契約まであと少し。やらなきゃいけないことがてんこ盛り。

こんばんは。オーナーです。
土日はイベント現場に入って些細ではありますが資金回収に励んでます。
やらなきゃいけないことが一杯ありすぎてよくわかってません。
でもオープンまでに残されている時間はわずかなのでどんどん作業を進めなければなりません。

来週は必ずこれをこなします。

①保健所に行く
営業許可を申請するためには保健所に行く必要があります。
申請をしてから許可が下りるまでに10日前後はかかるようなのでいち早く片付けなければなりません。

②物件の内装工事のスケジュールを立てる。
内装は抜本的工事を入れるのか否か。
また、その他必要なものは何か？
再度考えなくてはなりません。

③厨房機器会社、飲料会社に連絡を取る。
厨房機器の修理と飲料会社との交渉を来週中にクリアにします。
飲料メニューもまだほとんど出来ていない状況なのでこちらも相談しながらクリアにします。

いやー。忙しいぞ。
週明け火曜には契約もあるし、ばたつくなあ。
がんばろう、俺。